سویا سس ماشروم دارک 500 میلی لی کوم کی

  • طعم دار کردن انواع غذا ها
  • تهیه شده به روش کاملا سنتی
  • بدون هیچ گونه مواد افزودنی

165,000 تومان

توضیحات

سویا سس ماشروم دارک (Dark Soy Souce)

سس سویا ماشروم دارک محصولی از آسیای شرقی است که حاصل تخمیر دانه های گیاه سویا و گندم است.این سس نخستین بار در چین تهیه شد و قدمت استفاده از آن به بیش از هزارسال می رسد.امروزه این سس جزو پرمصرف ترین فرآورده های حاصل از سویا بوده و برای طعم دار کردن غذا در آسیای شرقی و سایر نقاط جهان به صورت گسترده استفاده می شود.
این سس به شکل های گوناگونی می تواند تولید شود و نحوه تهیه آن تاثیر بسیاری بر میزان سالم بودن و سایر شاخص های آن می گذارد.

امروز در این نقد و بررسی سفری به کشورهای آسیای شرقی داریم و می خواهیم شما را با این سس لذیذ و خوشمزه آشنا کنیم!تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

سویا سس ماشروم دارک لی کوم لی

تاریخچه این سس لذیذ

بر اساس شواهد سس سویا نخستین بار توسط کشاورز چینی به نام “چیانگ” در حدود 3000 سال پیش تهیه شد.این سس که طعمی نسبتا شور دارد به شکل های گوناگون در کشورهایی نظیر ژاپن, کره, اندونزی و سایر کشورهای آسیای شرقی تهیه و در طعم دار کردن غذاها استفاده می شود.این سس اولین بار در دهه 1600 میلادی توسط تجار چینی به اروپا (هلند) راه یافت.ریشه اصلی کلمه سویا از واژه ژاپنی Shoyu گرفته شده و دلیل نام گذاری این سس نیز همین است.

ترکیبات اصلی این سس

سس سویا ماشروم دارک از ترکیب چهار ماده اصلی سویا, گندم, نمک و سایر مخمرها تشکیل می شود.سس سویا بسته به منطقه ای که در آن تولید می شود می تواند با ترکیبات متفاوت و رنگ های گوناگون تولید شود.در واقع دلیل تفاوت رنگ ها به میزان استفاده از این چهار ماده اصلی در سس بر می گردد که می تواند حتی طعم های متفاوتی را نیز ایجاد کند.

صادرات سویا سس ماشروم دارک

نحوه تولید

سس سویا ماشروم دارک را می توان به دو روش سنتی و شیمیایی تولید کرد.

  • در روش سنتی ابتدا سویا را خیس و سپس بو داده می کنند.بعد از آن گندم خرد شده را به آن افزوده و با هم مخلوط می کنند.بعد از گذشت سه روز در مرحله بعد به آن آب و نمک اضافه شده و به مدت هشت ماه در بشکه های مخصوصی که برای تخمیر در نظر گرفته شده نگهداری می شوند.پس از اتمام فرآیند تخمیر ترکیب حاصل را درون پارچه های مخصوص گذاشته و با فشردن مایع آن را استخراج می کنند.در مرحله بعد فرآیند پاستوریزه کردن مایع انجام شده و سرانجام در بطری های مخصوص بسته بندی می شود.روش سنتی مرغوب ترین سس سویا ماشروم دارک را به ارمغان می آورد.
  • در روش شمیایی ابتدا سویا را تا دمای 80 درجه سانتی گراد گرم کرده و سپس با اسید هیدروکلریک مخلوط می کنند.
    این فرآیند پروتیئن های موجود در سویا و گندم را تجذیه کرده و سس سویا را به ارمغان می آورد.

لازم به یادآوری است سس سویا ماشروم دارک لی کوم کی به روش سنتی و 100% طبیعی تولید شده و طعم واقعی این چاشنی لذیذ را به سفره های شما می آورد.

فروش سویا سس ماشروم دارک

 

شما هم اکنون میتوانید این سس لذیذ را با بالاترین کیفیت و نازل ترین قیمت از بازرگانی کیکمان استور تهیه کنید.

 

شورت لینک مطلب:

bit.ly tinyurl.com v.ht shorturl.com rebrand.ly
bit.do is.gd gg.gg b2n.ir plink.ir

 

0/5 ( 0 نظر )

اطلاعات بیشتر

وزن 500 g

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “سویا سس ماشروم دارک 500 میلی لی کوم کی”