نودل برنج

 

.استفاده به صورت آب پز

. استفاده به صورت پخت و پز

 

89,000 تومان

توضیحات

نودل برنج    (rice noodie  )

 

 ( نودل برنج ) پهن  ۳۷۵ گرم سوپر شف

نودل برنج  به صورت 10 میل و 5 میل عرضه میشود

یک غذای  مناسب برای کسانی است که می خواهند در طول روز انرژی لازم را داشته باشند.این همان راز اصلی سلامت غذایی است که می تواند منبع انرژی بسیار خوبی برای شما باشد.

نودل برنج از ابتدا در آسیا و سپس در غرب گسترش یافت و اکنون غذای رایج در کل کشورهای جهان محسوب می شود.

می توانید باهاش غذاهای چینی و تایلندی که با نودل درست می شن رو درست کنیدمی تونید به گوشت، غذای دریایی، مرغ، میت بال، فیش بال و انواع دیگه غذاهای کنسرو و دلخواه خودتون اضافه کنید.

 

 

 

روش پخت نودل برنج

این دستور پخت نودل برنج بسیار آسان است ، به علاوه سالم و فوق العاده خوشمزه! رشته فرنگی برنج و ریحان تازه مواد اصلی هستند ، به این معنی که این دستور غذای جالب رشته فرنگی گیاهی / گیاهی است ، به علاوه فاقد گلوتن است. این کار با یک سس پستو به سبک تایلندی شروع می شود که پس از مدت کوتاهی با نودل برنج تایلندی سرخ می شود . یک قاشق بادام هندی آسیاب شده به علاوه کمی ریحان تازه اضافه کنید ، و یک ظرف رشته فرنگی دارید که قوی ترین ولعهای رشته شما را برآورده می کند. این رشته ها برای سرو زیبا هستند ، همچنین غذای عالی برای خدمت به شرکت شما درست

 

عناصر

  • رشته های برنج تایلندی 6 تا 10 اونس (ترجیحاً رشته فرنگی تخت ، از نوع Pad Thai یا به اندازه کافی برای 2 تا 4 قسمت)
  • 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (برای سرخ کردن)
  • برای توپینگ ها:
  • تزیین: 1 مشت ریحان (تازه)
  • تزیین: یک مشت بادام هندی خرد شده یا آسیاب شده
  • برای سس ریحان:
  • 1/2 فنجان ریحان (تازه)
  • 1/3 فنجان بادام هندی خشک (بدون نمک بو داده خشک)
  • 3 تا 4 حبه سیر
  • 4 قاشق غذاخوری نارگیل (یا روغن زیتون)
  • 1 قاشق غذاخوری آب آهک (آب لیموی تازه فشرده یا تازه )
  • 1 قاشق غذاخوری سس ماهی  (یا 1 + 1/2 قاشق غذاخوری سس سویا [بدون گندم] برای گیاهخواران / گیاهخواران)
  • اختیاری: 1 عدد فلفل قرمز (فلفل قرمز ، خرد شده یا 1/4 فلفل قرمز یا 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری چیلی خرد شده خشک)

مراحل پخت نودل برنج

  1. مواد را جمع کنید.

  2. یک قابلمه آب را نزدیک به جوش بیاورید ، سپس آن را از روی حرارت بریزید و داخل رشته ها بریزید.

  3. در حین تهیه سس اجازه دهید رشته فرنگی خیس بخورد (بسته به نازک یا ضخیم بودن رشته شما 8 تا 15 دقیقه).

  4. سپس رشته ها را آبکش کرده و با آب سرد بشویید تا نچسبد.

    نکته

    رشته فرنگی وقتی خیسانده شود که به اندازه کافی نرم شود تا غذا بخورد ، اما هنوز کاملا سفت و کمی “ترد” باشد. ایده فقط نرم کردن آنهاست ، زیرا بعداً سرخ می شوند.

  5. در حالی که رشته فرنگی در حال خیس خوردن است ، تمام مواد سس ریحان را درون مینی خردکن یا غذاساز قرار دهید . حمله رعد اسا برای ایجاد سس سبز زیبا و درخشان.

  6. یک ماهیتابه ووک یا بزرگ را روی حرارت متوسط ​​تا زیاد گرم کنید. در روغن بپاشید و اطراف آن را بچرخانید ، سپس رشته ها را اضافه کنید (وقتی به تابه داغ برخورد می کنند صدای جیر جیر آنها را می شنوید).

  7. با استفاده از چند ظرف ، رشته ها را به آرامی برگردانید ، آنها را از پایین تابه / ووک جمع کنید.

    نکته

    رشته فرنگی تمایل به چسبندگی دارد ، که طبیعی است – فقط آنها را از ته ظرف شل کرده و به آرامی بچرخانید. این روش را به مدت 1 دقیقه تفت دهید.

  8. 2 قاشق غذاخوری سس اضافه کنید و یک دقیقه دیگر سرخ کنید ، یا تا زمانی که رشته ها نرم و جویده شوند (از بین برود ). اگر هنوز خیلی سفت بود ، یک قاشق غذاخوری دیگر سس اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید ، تا زمانی که به لطافت دلخواه برسید.

  9. از روی حرارت بردارید. تمام سس باقی مانده را اضافه کنید و خوب بریزید تا پخش شود.

  10. یک تست چشایی انجام دهید ، اگر به اندازه کافی شور نیست ، کمی سس ماهی (یا سس سویا) اضافه کنید. اگر برای ذائقه شما خیلی شور است ، یک فشرده دیگر آب آهک اضافه کنید. اگر به اندازه کافی تند نیست ، کمی چیلی اضافه کنید.

  11. برای سرو ، رشته ها را روی یک ظرف سرو یا بشقاب های جداگانه یا کاسه های ماکارونی بکشید.

  12. روی آن را با ریختن ریحان تازه به علاوه بادام هندی خرد شده یا آسیاب شده بریزید

نکات

  • خیساندن نودل برنج: نودل وقتی کاملاً خنک شود که بخورد ، اما هنوز کاملاً سفت و کمی “ترد” است. ایده این است که فقط نرم شوند ، زیرا بعداً سرخ می شوند.
  • رشته های برنج تمایل به چسبیدن هنگام سرخ شدن دارند ، فقط آنها را از ته ظرف شل کرده و به آرامی بچرخانید.

 

 

پخت نودل برنج

0/5 ( 0 نظر )

اطلاعات بیشتر

وزن 375 g

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “نودل برنج”